和田玉なつめ(化学農薬・化学肥料不使用 和田玉なつめ)
商品の重量 200g
ふんわりそのままたべられる 和田玉なつめ
大きさは通常ナツメ(約1.5cm)の約2倍以上ある、果肉が多く大玉で食べごたえのあるナツメです。ふわっとパンの様に柔らかな食感と適度な甘みで人気商品です。
一般の小粒の乾燥なつめのように調理材料としてではなく、そのままお召し上がり頂くのがおすすめです。
なつめは、血の巡りをよくすると言われており、女性の色々な悩みに応える食材として、薬膳料理でもよく使われている食材です。
漢方では「大棗」という生薬名を持ち、様々な漢方薬に処方されています。
普通の乾燥なつめは1日3粒食べれば年を取らないという言い伝えがあり、「不老不死の果実」と呼ばれるほど美容や健康にいいと言われています。「和田玉なつめ」は、大粒なので1日1粒食べれば十分です。
【なつめの栄養価】
脂質はナッツの20~30分の1なのに、栄養価はトップクラス。
健康・アンチエイジング・美容・美肌をつかさどるドライフルーツがなつめです。
他果物との比較では、葉酸はあんずの14倍、食物繊維はレーズンの3倍、パントテン酸はいちじくの2.2倍、カリウムはバナナの2倍、鉄分含有量はデーツ(なつめやし)の1.8倍です。
ーなつめの栄養成分
葉酸
貧血防止、妊婦向けに。
(ビタミンB12とともに新しい赤血球を作り出すために必要不可欠。胎児の発育に不可欠といわれている。)
カリウム
血圧を下げる。
(ナトリウムが腎臓で再吸収されるのを抑制し、尿への排泄を促す働きがあり高血圧を予防する効果があるといわれている。)
リン
骨や歯の主成分になる。
(カルシウムやマグネシウムと結合して骨や歯の主成分になります。)
カルシウム
骨や歯を丈夫にする。神経の興奮を抑える。
(他、血液凝固、筋肉への作用もあるといわれています。)
食物繊維
整腸作用や排泄を促す。
鉄
貧血防止に!! なつめは果物中で、含有量がトップクラス。
<漢方・薬膳でいわれているなつめの効能>
体を温める効能
冷え症改善の効能
鎮痛と鎮静(疼痛や腹痛など)の効能
発育を助ける効能
貧血を予防する効能
むくみを予防する効能
高血圧を予防する効能
便秘を解消する効能
強壮作用
肝臓保護作用
障害改善作用
精神安定の効能
抗アレルギーの効能(なつめは花粉症の予防に効くともいわれています)
※なつめ特有のフルクトピラノサイド(単糖類)が、花粉アレルギーを引き起こす抗体が作られるのをブロックする働きがあると研究がされています
品種ー和田玉なつめ
和田玉なつめは、ともに世界一レベルと評判のナツメです。
ともに、①果肉が厚くて食感が柔らかい、②サイズが特大で食べごたえがある(一般的なナツメの長さ1.5cmぐらいに比べ2倍~の大きさ)、③糖度が高くて酸味が少ないという特徴があります。
味・品質
和田玉なつめとは上品な甘さと酸味があり、その味はフルーツそのもの!!
食感
ふわっとしてまるでパンのよう。天日干しでカラカラに干上がった通常の固いなつめと違い、スチームをかけて水分が適度に残っているため食感が柔らかめなドライフルーツとなっています。
安心のオーガニック:無農薬・無化学肥料で栽培したなつめ
第三者機関の残留農薬検査で生産地のモニタリングを実施。
契約農場では、有機肥料だけを使用し、化学農薬・化学肥料は使用しておりません。もちろん、ポストハーベストも使用しておりません。生産地のモニタリングのために、日本へ輸入したナツメの残留農薬検査を経過観察として行い安全確認済みです。
ー産地紹介
中国 新疆ウイグル哈密地区(はみ)
新疆省は中国の省・自治区中で最大の面積で、約1/6(日本の約4.5倍)を占める広大な地域です。地域の特産品として、高級ナツメ、哈密瓜(ハミ瓜)=メロンの一種、トルファンブドウ(グリーンレーズン)などがあります。
昔はトルキスタンと呼ばれ、オアシス都市が点在するシルクロードの中継地点として栄えました。ウイグル自治区内にはイスラム教を信仰するウイグル族が多数を占めており、中央アジアとしての特色が色濃く残っています。
なつめの産地、新疆ウイグルの哈密地区はゴビ砂漠の中にあり、一日の日照時間がとても長いので「太陽の都市」と呼ばれます。年平均の最高気温は-3°~34℃で空気がとても乾燥している為、雨と雪がほとんど降りません。その厳しい条件がむしろ、なつめを育てる条件にぴったりで、最高品質のなつめを育てます。
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¥1,058価格
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